¡Hola, hola! ¿Listo para entrarle y abrir un restaurante en Toronto? Vamos a desglosar esto paso por paso, para que puedas abrir tu restaurante con toda la tranquilidad del mundo. Aquí te dejo los pasos clave:

1. Licencia de Negocios: Primero que todo, necesitas obtener una licencia de negocios de la ciudad de Toronto. Aquí puedes hacer la solicitud en línea: Licence & Permit Online Application – City of Toronto​¹​.
2. Licencia de Establecimiento de Comida: Si tu negocio es un restaurante, café, bar, pub o cualquier otro establecimiento de comida y bebida con asientos, necesitas una licencia. Aquí puedes encontrar toda la información necesaria para solicitarla: Eating Establishments – City of Toronto​²​. Algunos detalles importantes a tener en cuenta son:
   • Tarifas de la solicitud: La tarifa de la solicitud es de $256.63 y la tarifa de la licencia es de $286.89, para un total de $543.52​²​.
   • Renovación de la Licencia: La licencia vence anualmente en el aniversario de la fecha en que se emitió por primera vez. La tarifa de renovación es de $327.62​²​.
   • Acreditación del Personal: El personal que maneja la comida en estos establecimientos debe tener una Certificación de Manejo de Alimentos Acreditada​²​.
3. Regulaciones de Salud y Seguridad: Tu restaurante debe cumplir con las regulaciones de salud y seguridad de la ciudad de Toronto. El programa DineSafe de la ciudad categoriza las infracciones en tres tipos: Cruciales, Significativas y Menores. Aquí puedes obtener más detalles sobre las infracciones y cómo evitarlas: DineSafe Infractions – City of Toronto​³​.

Sigue estos pasos y estarás en camino de abrir tu restaurante en Toronto. ¡Vamos a triunfar, parce!

Sergio Ramírez